Die Eier aus Boden- und Freilandhaltung werden nach den
Qualitäts- und Frische-Richtlinien des QZ-Baden-Württemberg erzeugt.


Das garantiert Ihnen: - Futter mit  Mais und Getreide aus eigenem Anbau - Kein Tiermehl oder antibiotische Leistungsförderer im Futter - Frische-Garantie der Eier - Regelmäßige Kontrolle unseres Betriebes - Salmonellen-freie Eier: gesichert durch ständige Salmonellen-Proben und    Impfung der Junghennen gegen Salmonellen



Kriterien für Eier

Herkunft:
• Eier aus einer Legehennenhaltung in Baden-Württemberg
Erzeugung:
• Anschluss an Geflügelgesundheitsdienst oder gleichwertige tierärztliche Betreuung • Junghennen aus gegen Salmonellen geimpften Geflügelaufzuchtbetrieben • Haltung: Legehennen nicht in Käfigen, Teilnahme an freiwilliger Selbstkontrolle auf Salmonellen • Futtermittel: Mind. 55% aus Getreide und Getreideprodukten, erzeugt in Baden-Württemberg • Zukauf von Misch- und Einzelfuttermittel nur von registrierten und zugelassenen (QS) Futtermittelherstellern • Die eingesetzten Futtermittel müssen der Positivliste für Einzelfuttermittel entsprechen • Fütterung: Keine Leistungsförderer, keine Speisereste, Fischmehl sowie Tiermehl oder andere Produkte aus der Tierkörperbeseitigung
Qualität:
• Zeichenverwendung nur bis zum 18. Tag nach dem Legen bzw. bis 10 Tage vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums • Güteklasse A Extra, Luftkammer max. 4 mm, Eiklarhöhe mind. 4,5 mm, Dotterindex mind. 45
Herkunftskontrolle:
• Zeichennutzer führen Aufzeichnungen über Wareneingang und -ausgang: Kontrolle mind. einmal jährlich
Erzeugungskontrolle:
• Kontrolle von Haltungs- und Fütterungsregelungen mind. einmal jährlich in jedem Erzeugerbetrieb • Herkunftsbestätigung des Futtermittelherstellers oder bei eigener Herstellung der Futtermischungen entsprechende Aufzeichnungen des Erzeugers • Futtermitteluntersuchung auf Leistungsförderer u. a. bei allen Erzeugerbetrieben
Qualitätskontrolle:
• Kontrolle auf Einhaltung der 18-Tagefrist für die Zeichenverwendung • Qualitätsuntersuchung der Eier mind. einmal jährlich